Noël : du saumon génétiquement modifié dans vos assiettes ?
Les autorités sanitaires américaines ont autorisé le saumon génétiquement modifié pour la consommation humaine, premier animal transgénique à arriver dans les assiettes des Américains.
« Sur la base d’une analyse complète des éléments scientifiques fournis », le saumon AquAdvantage « remplit les conditions réglementaires » et est « propre à la consommation », a estimé l’agence fédérale des médicaments et de l’alimentation (FDA).
Ce saumon a été conçu par la société AquaBounty Technologies, dans l’Etat du Massachusetts (nord-est).
Cette décision de la FDA est annoncée après des années de controverse sur ce poisson, qui est une sorte de nouveau saumon de l’Atlantique auquel on a injecté un gène du saumon chinook du Pacifique afin qu’il grossisse plus vite.
La FDA a conclu que la société « remplissait les conditions réglementaires requises pour l’autorisation, y compris que l’aliment issu du poisson soit propre à la consommation », a expliqué Bernadette Dunham, directrice du centre vétérinaire de la FDA.
